valentijn-cupcakes

Valentijnsdag komt er bijna aan (14 februari) en daarom een leuk recept voor lekkere cupcakes in de vorm van hartjes, om je (geheime) liefde te verassen, of gewoon voor jezelf.

Benodigdheden (voor 12 stuks):

Voor beslag 

  • 200 gram bloem
  • 200 gram roomboter (ongezouten)
  • 200 gram suiker 
  • 4 eieren
  • 12 cupcake-vormpjes
  • aluminiumfolie 

Voor roze glazuur 

  • poedersuiker
  • beetje (roze) limonadesiroop
  • beetje water 
valentinesday.jpg

Bereiding:

Warm de oven voor op 170 graden Celsius. 

Doe alle ingrediënten voor het beslag in een kom en meng dit tot een glad en luchtig beslag. 

Doe (Als je dit in huis hebt) de cupcake-vormpjes in een speciale cupcake-houder zodat ze niet omvallen in de oven.

Verdeel het beslag over de 12 cupcakes.

Maak van aluminiumfolie kleine balletjes en doe deze aan de zijkant van de cupcake (Zie foto).

Bak de cupcakes circa 30 minuten goud-bruin in de oven. 

Laat de cupcakes afkoelen ene maak ondertussen een glazuur van de boven genoemde producten. Zorg dat dit glazuur een beetje dik is, zodat het niet meteen van de cupcake afglijd. (Daarom moet je de cupcakes een beetje af laten koelen anders smelt het glazuur meteen).

Maak met glazuur mooie hartjes (wat bij mij dus een beetje mislukte).

 

Eetsmakelijk!

IMG_20170212_150348.jpg
1c2eefeda6f144f8a7c3a12d909dfbee.jpg
c7bdacb8e36b4d4e8e77d18bb4955ee6.jpg
ecee7bb08f7945ccb94a3996f345819d.jpg

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.